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Face au boom de l’e-commerce alimentaire, les plateformes logistiques des retailers ont dû tenir la cadence pour assurer la distribution de l’ensemble des commandes.
Dans ce secteur disputé, les distributeurs dotés d’entrepôts automatisés étaient nettement mieux préparés. Mais tous les acteurs du secteur de la grande consommation et distribution ont néanmoins vu leurs chaînes d’approvisionnement bouleversées.
L’e-commerce alimentaire a représenté 36 milliards d’euros en 2020 en Europe. Une année record pour le secteur qui aurait gagné dans sa transformation digitale 4 à 5 ans en quelques mois selon de nombreux experts, et qui affiche, selon une étude de McKinsey et EuroCommerce, une croissance de 8 % pour les ventes volume et de 11 % pour les ventes valeur.
En France, sur l’ensemble de l’année 2020, les ventes de produits de grande consommation en ligne ont progressé de 42 %.
Le catalyseur du phénomène tient, bien sûr, dans la brusque crise sanitaire qui a encouragé les consommateurs à se tourner vers la vente à ligne pour éviter de se rendre en magasin. Les portails des grandes surfaces alimentaires, qui concentrent 59 % des dépenses pendant le confinement, affichent une croissance supérieure à celle des pure players et sites spécialisés selon Kantar.
Pour soutenir une telle croissance et tenir la cadence, les enseignes les plus matures en ligne ont pu compter sur leurs entrepôts robotisés. En Île-de-France, le Groupe Casino a inauguré en mars 2020 un premier entrepôt de 36 000 m2, entièrement robotisé, à l’aide du spécialiste anglais Ocado.
Le centre O’Logistique (filiale du Groupe Casino) permet de préparer une commande client en 6 minutes avec plus de 50 000 produits disponibles et de la livrer à 75 % de la population d’Île-de-France.
Initialement dédié aux ventes de Monoprix Plus, le catalogue en ligne de Monoprix offrant alors la livraison de 13 000 références, l’entrepôt a rapidement évolué, pour accueillir le service Casino Plus.
Les clients de l’enseigne Casino peuvent réaliser leurs courses en ligne et bénéficier d’une livraison à J+1 avec une excellente qualité de service sur 12 000 références, tandis que Monoprix propose depuis ce même entrepôt 50 000 références dans un rayon de 80 kilomètres en Île-de-France avec une livraison sur des créneaux d’une heure tous les jours de la semaine.
En Angleterre, Ocado a signé un partenariat avec Marks & Spencer, baptisé Ocado Retail, pour 750 millions de livres. Son centre logistique de la banlieue londonienne dédié à cette joint-venture peut traiter jusqu’à 150 000 commandes par semaine.
Vous voulez en savoir plus sur les entrepôts automatisés et comment ils permettent aux enseignes de soutenir la demande en e-commerce : découvrez les enjeux de cette véritable révolution ainsi que les autres innovations du secteur en téléchargeant notre livre blanc 2019-2021, ou la transformation du retail européen.
Basée à Toulouse, Aude Chardenon est une ancienne journaliste reconvertie dans le content marketing. Couvrant pendant une dizaine d’années les sujets liés à la transformation digitale du retail et du secteur bancaire, elle suit avec passion les innovations technologiques du commerce sous toutes leurs formes, visibles...
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