Les attentes des consommateurs évoluent vers des produits plus durables et plus sains et poussent les distributeurs à se renouveler pour proposer des produits et des services témoignant de leur engagement RSE (responsabilité sociétale des entreprises).
Selon l’Étude Consommateurs 2022 de Salsify, près d'un quart des acheteurs interrogés aux États-Unis, en Grande-Bretagne, en France et en Allemagne veulent savoir d'où proviennent les ingrédients d'un produit et/ou où ils ont été fabriqués, avant d'acheter le produit en question. En moyenne, 40 % des consommateurs interrogés recherchent également des informations sur l'emballage et la recyclabilité d’un produit avant de l’acheter.
Marques et distributeurs ont bien saisi ces enjeux environnementaux et agissent en leur faveur dans de nombreux aspects de leurs opérations : la chaîne d'approvisionnement, en privilégiant des ingrédients et matériaux durables ; dans le volet logistique, en optimisant les remplissages des véhicules et en favorisant des énergies plus respectueuses de l'environnement pour la livraison ; la promotion de scores liés à la durabilité, comme l’Eco-Score ou le Nutri-score sur leurs produits, même quand cela n’est pas une obligation légale.
Les mesures en faveur de l’engagement RSE
- Dans la chaîne d'approvisionnement
Vous devez évaluer régulièrement votre chaîne d'approvisionnement pour vérifier sa cohérence avec les attentes des consommateurs. Les fournisseurs que vous référencez doivent répondre à l’évolution des comportements d’achat, notamment la forte demande pour des produits locaux. Vous pouvez commencer par analyser le nombre de fabricants locaux, Made in France, ou qui s’approvisionnent en ingrédients issus de filières responsables.
Même analyse pour vos MDD (Marque de distributeurs) : assurez-vous que les circuits courts sont privilégiés, favorisez les filières locales et responsables, à l’instar du programme « Producteurs d’ici » d’Intermarché, qui vise à mettre en avant quelque 15 000 producteurs locaux travaillant avec les adhérents, des 120 Filières Qualité Carrefour et de ses 25 000 producteurs, de Système U et son projet « Le meilleur du local » ou encore la marque « Saveurs de nos Régions » de Lidl, lancée dès 2012.
Limiter la production des déchets et la consommation d’énergie et d’eau, vérifier que vos fournisseurs répondent aux normes sociales et environnementales attendues par les consommateurs (production, conditions d’élevage, etc.) sont d’autres questions permettant, le cas échéant, d’augmenter votre engagement RSE.
Ces différentes mesures soutenant le développement durable nécessitent des codes de conduite, des cahiers des charges, une excellente collaboration entre distributeurs et fournisseurs (audits réguliers, formations, etc.), des efforts en matière de traçabilité, des analyses comparatives des fournisseurs, des certifications par des organismes tiers, etc.
- Dans les ingrédients et les matériaux
Les ingrédients et les matériaux des produits sont désormais des critères qui influencent les choix et les décisions d'achat des consommateurs. Ce phénomène amène les fabricants, marques ou distributeurs, à améliorer la composition de leurs produits et à revoir leurs recettes.
Diminution du taux de sel ou de sucre dans les aliments, utilisation de matières bio et biodégradables dans le textile, choix de fournisseurs éthiquement responsables (respect des droits humains, conditions de fabrication), accent sur certains pays ou régions de fabrication, origine des matières, savoir-faire (tissage à la main), droits sociaux en vigueur dans l’entreprise…
C’est ce qu’a initié Carrefour en prenant l’engagement d’exclure 100 substances controversées de ses produits de marque de distributeur avec son programme Act for Food. Plus récemment, le leader de l’e-commerce bio Greenweez a annoncé ouvrir son offre à la mode éco-responsable avec 2 000 références de vêtements, chaussures et accessoires.
De nombreux consommateurs s'efforcent de réduire, de réutiliser et de recycler les produits et font particulièrement attention à la question des emballages. Selon des données Salsify, 53 % des Français sont prêts à payer plus cher pour un emballage recyclable et 49 % pour un produit dont l’emballage est réutilisable.
Selon l’Observatoire Citeo du geste de tri, seul 1 Français sur 2 trie systématiquement ses emballages. Parmi les explications avancées figurent le manque de connaissance et l’attente de plus de clarté des consignes de tri, qui affichent de grandes disparités d'une ville à une autre.
La réduction des emballages, notamment plastiques, et la question de la recyclabilité est un véritable sujet RSE dont la grande consommation s’est emparée. Distributeurs et marques œuvrent à limiter l’impact environnemental des packagings, notamment plastiques.
De nombreuses enseignes, montrent l’exemple : Biocoop a annoncé la suppression des couvercles plastiques des yaourts 400 g de sa marque propre et Carrefour a supprimé l’équivalent de 6 154 tonnes de plastique sur plus de 400 références.
Être transparent et informer sur les initiatives en faveur de la durabilité est essentiel pour sensibiliser les clients à votre stratégie RSE. Cela améliore la confiance et soutient vos efforts pour contribuer à un environnement plus durable.
Les données produit qui montrent l’engagement RSE des distributeurs
L’engagement RSE doit être visible sur vos différents canaux de vente. Voici quelques exemples d’informations pour partager votre engagement grâce à quelques informations produit qui peuvent faire la différence.
Les informations telles que les différents scores des produits que vous vendez doivent être mises à jour lors de changements de recettes ou d'ingrédients, ou en cas d’évolution de certains modes de calcul, comme celui du Nutri-score.
C’est sur les pages produit que ces informations doivent apparaître clairement. Elles peuvent être affichées sous forme de pictogrammes ou par un zoom sur une partie de l’emballage. L’absence de substances ou d’ingrédients non désirés (vegan, sans gluten) peuvent également être signalés par des icônes.
De même, des pictogrammes sous forme de drapeau peuvent aider le consommateur à comprendre du premier coup d'œil si le produit est Made in France ou Made in Europe. Cette règle est valable pour de nombreuses catégories de produits, comme les aliments, les boissons, les meubles et articles pour la maison, les produits de bricolage, les produits ménagers, etc.
De même, les labels éco-responsables doivent être mis en évidence. Affichez les certifications comme B-Corp et Oeko-Tex Standard 100 qui comptent pour les consommateurs. Ce sont des données produit à forte valeur ajoutée qui complétent les informations plus basiques de vos pages produit.
Les sites web permettent de proposer du contenu enrichi en fonction des attentes des consommateurs. Vous pouvez dédier des pages à certains fournisseurs que vous souhaitez mettre en lumière, à des processus de fabrication, aux pays ou régions de fabrication de certains produits, aux personnes qui les fabriquent. Cette transparence aide les consommateurs à faire un choix éclairé en fonction des valeurs qui comptent le plus pour eux. Affichez le calcul de l’empreinte carbone des produits que vous vendez et permettez à vos clients d’utiliser cette donnée pour rechercher un produit.
De même, l’affichage de l’Eco-score ou de l’indice de réparabilité, des scores qui intéressent de plus en plus les acheteurs, peuvent être utilisés comme des filtres afin de faciliter les recherches des acheteurs en ligne. Partagez ces informations avec les applications de transparence consommateurs, très populaires. Vous pouvez enfin diffuser votre engagement RSE en indiquant sur votre site les organismes et causes que vous soutenez.
Pour en savoir plus sur les informations produit qui comptent pour les consommateurs et avoir une vision exhaustive des attributs dont vous devez disposer, téléchargez notre rapport Comment l’exigence de transparence des données produit agit sur les décisions des acheteurs européens.
